Boulangerie St-Méthode fidèle à sa mission de satisfaire pleinement sa clientèle, décide de prendre une orientation stratégique face au phénomène grandissant des allergies alimentaires.
Dès 2001, l'entreprise décide d'éliminer complètement les noix et arachides et son plan de transformation. Dorénavant, les produits fabriqués chez Boulangerie St-Méthode ne contiennent ni noix et d'arachides.
Les allergènes susceptibles de se retrouver à l'état de traces dans nos produits sont le soya et la graine de sésame pour les produits fabriqués sur la ligne à pains et à petits pains.
Tandis que le lait, oeufs, soya et graines de sésame peuvent se retrouver à l'état de traces dans les produits de pâtisseries.
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