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Voici la liste de nos délicieux produits dans la catégorie "Pain biologique". Vous pouvez consulter leurs fiches complètes en cliquant sur Plus de détails...
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Intégral
Un régal intégral! La farine de blé utilisée pour la fabrication de ce pain est 100 % intégrale et faites à partir de grains moulus sur meule de pierre. Toutes les composantes nutritives du blé s’y retrouvent, y compris le son et le précieux germe qui symbolise la vie du grain de blé. C’est dans le germe que l’on retrouve la vitamine E, capable de prévenir l’oxydation des graisses contenues dans les tissus. Des recherches suggèrent que la vitamine E, agissant à titre d’antioxydant, diminuerait le risque de maladies cardiovasculaires. Voilà pourquoi nous sommes si fiers de vous offrir le pain Intégral! Délicieusement nutritif!
• Farine contenant le germe de blé
Suggestion gourmande… de Gaston!
Vos rôties du matin au naturel! Pour démarrer avec entrain, dégustez le pain Intégral grillé avec de la confiture, un morceau de fromage ou des œufs, comme vous les aimez. Pour un lunch qui a du punch, garnissez votre sandwich santé de végé-pâté et de germes de luzerne.
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Intégral-Sésame
Sésame, ouvre-toi! Cuite sur sol, sans moule, la miche intégrale-sésame est confectionnée selon la tradition boulangère artisanale. Faite de farine de blé 100% intégrale à partir de grains moulus sur meule de pierre, cette miche vous offre tous les bienfaits des grains entiers. Retrouvez-y le son et le précieux germe qui symbolise la vie du grain de blé. C’est dans le germe que l’on retrouve la vitamine E, capable de prévenir l’oxydation des graisses contenues dans les tissus. Délicieusement nutritive!
• Farine contenant le germe de blé
Suggestion gourmande… de Gaston!
Réinventez vos sandwichs au fromage grillé! La miche intégrale-sésame, avec ses tranches généreuses, sa mie moelleuse et sa croûte rehaussée de graines de sésame grillées, se marie cordialement avec du jambon, du fromage suisse et des tomates séchées… Pour une variante séduisante, remplacez le fromage par du chèvre frais ou du fromage à la crème.
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Tournesol – Lin - Sésame
Le meilleur de deux mondes! Issues de familles végétales distinctes, les graines et les céréales renferment des éléments nutritifs différents et complémentaires. Selon de récentes études, les acides gras insaturés contenus dans les graines aideraient à prévenir les maladies cardiovasculaires, entre autres, en abaissant le taux de « mauvais cholestérol » sanguin. Faites d’une pierre deux coups! Appréciez la saveur riche et les éléments nutritifs variés de ce mélange de céréales et de graines concassées. Délicieusement nutritif!
• Excellent mariage de graines et de céréales
Suggestion gourmande… de Gaston!
Casse-croûte improvisé… Pour une pause énergisante, tartinez une tranche de Tournesol – Lin – Sésame de beurre d’arachide et de confiture à l’abricot… un délice ! Aux riches notes de noisettes et d’amandes, ce pain unique agrémente également les cretons et terrines au goût d’antan.
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Orge - Millet - Sarrasin
Nutritif comme quatre! Soucieux de votre santé, nous choisissons les meilleurs grains pour la fabrication de nos pains dont l’orge mondée, la forme d’orge la moins raffinée et la plus nutritive. Elle renferme des bêta-glucans contenus dans les fibres solubles qui, combinés à une alimentation équilibrée, aideraient à régulariser la glycémie et à diminuer le taux de cholestérol sanguin. Le sarrasin, quant à lui, constitue l’une des meilleures sources de protéines du règne végétal. Délicieusement nutritif!
• Délicieux grains croquants
Suggestion gourmande… de Gaston!
Un brunch décontracté… Préparez du pain doré avec la variété Orge – Millet — Sarrasin, garnissez de bleuets et arrosez le tout de bon sirop d’érable ! Toute la famille va en raffoler ! Pour un dessert comme chez grand-maman, essayez sa recette de pouding au pain, rehaussée de la riche saveur du sarrasin, du millet, et de grains d’orge croquants.
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Lin
Petit déjeuner deviendra grand! La graine de lin est l’aliment le plus riche en lignanes, un phytoestrogène reconnu qui diminuerait le risque d’apparition de certains types de cancers sensibles aux hormones tels que le cancer du sein et de la prostate. Les lignanes aideraient également à atténuer le syndrome prémenstruel et les bouffées de chaleur dues à la ménopause. Les graines de lin renferment aussi des oméga-3, ces acides gras essentiels désormais célèbres. Délicieusement nutritif!
• Graines de lin entières et moulues
Suggestion gourmande… de Gaston!
Faites le plein au supernutritif, dès le matin ! Croquez dans la vie et carburez au super toute la matinée en commençant la journée avec le succulent pain au lin. Sa mie remplie de graines de lin moulues et sa croûte généreusement garnie de graines de lin entières accompagnent agréablement du fromage frais, comme le quark, quelques tranches de bananes et un filet de miel. Avez-vous pensé à un savoureux pain grillé à l’ail ? Parfait pour accompagner les spaghettis !
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Kamut
Soyez au parfum! Jadis cultivé dans le croissant fertile du Proche-Orient, le kamut est une ancienne variété de blé dur jamais croisée ou modifiée. Kamut est d’ailleurs un mot égyptien antique signifiant « blé ». Oubliée pendant plusieurs centaines d’années, cette céréale revient maintenant en force. Produit de culture biologique seulement, le grain de kamut‚ est plus gros que le grain de blé et renferme plus de protéines. Le kamut‚ une céréale à redécouvrir ! Délicieusement nutritif!
• Parfum de noisette
Suggestion gourmande… de Gaston!
Découvrez le «blé doux»… Souvent surnommé le « blé doux », le kamut étonne par son parfum naturellement riche et sucré, aux notes de beurre et de noix. Pour un petit remontant étonnant, combinez le pain Kamut avec du humus (purée de pois chiches) ou du tahini (beurre de sésame), des carottes râpées et quelques raisins secs. Vous retrouvez plus facilement votre vitesse de croisière !
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Épeautre
Cultivez la tradition! Cultivé sur le vieux continent depuis des milliers d’années, l’épeautre est une variété de blé tendre qui a su regagner ses lettres de noblesse. Facile à digérer, l’épeautre semble être mieux toléré que le blé chez certaines personnes. Il renferme également plus de protéines et offre davantage de saveur. Faites un saut dans le passé et découvrez le bon goût de cette céréale, l’une des plus anciennes qui soit. Délicieusement nutritif!
• Bon goût d’antan
Suggestion gourmande… de Gaston!
Un pain caméléon… Considéré comme un grain gourmet chez nos cousins européens, l’épeautre offre une saveur de noisette, légèrement sucrée, s’harmonisant avec le sucré et avec le salé. Pour un lunch au parfum exotique, osez le sandwich tunisien… Garnissez des tranches de ce pain d’un mélange de thon, œufs bouillis, olives noires dénoyautées et mayonnaise. Au déjeuner, au brunch ou au dessert, mariez-le à de la confiture, de la gelée, du miel ou du sirop d’érable.
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