Fruits de la terre et du savoir-faire de l’artisan, les pains de La Récolte de St-Méthode sont élaborés selon une recette d’antan,
mariant différents mélanges de grains entiers spécialement sélectionnés pour un goût riche d’authenticité.
Farine de blé intégral, farine de blé enrichie, blé germé, mélange de grains entiers moulus (orge, avoine, seigle), gluten de blé, sel de mer, levure, esters tartriques des mono et diglycérides acétylés, huile végétale (soya ou canola), sucre, vinaigre, fibre de cosse d’avoine, propionate de calcium, malt, enzymes.
Garniture : Graines de sésame, graines de tournesol, semoule de maïs.
Graines de lin.
Source de 12 éléments nutritifs essentiels
Source élevée de fibres
Faible teneur en gras
Sans gras trans
Faible teneur en gras saturés
Le premier ingrédient étant de la farine de blé intégral, ce pain est riche en une panoplie d’éléments nutritifs.
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Valeur nutritive Nutrition Facts Pour 2 tranches moyennes (60 g) Per 2 average slices (60 g) |
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Teneur Amount |
% Valeur quotidienne % Daily Value |
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| Calories / Calories 160 | ||
| Lipides / Fat 1,5 g | 2 % | |
| Saturés / Saturated 0,3 g | 1 % | |
| + Trans / Trans 0 g | ||
| Polyinsaturés / Polyunsaturated 0,6 g | ||
| Oméga-6 / Omega-6 0,1 g | ||
| Oméga-3 / Omega-3 0,1 g | ||
| Monoinsaturés / Monounsaturated 0,2g | ||
| Cholestérol / Cholesterol 0 mg | 0 % | |
| Sodium / Sodium 250 mg | 10 % | |
| Potassium / Potassium 40 mg | 1 % | |
| Glucides / Carbohydrate 31 g | 10 % | |
| Fibres / Fibre 4 g | 16 % | |
| Fibres solubles / Soluble fibre 0 g | ||
| Fibres insolubles / Insoluble fibre 4 g | ||
| Sucres / Sugars 1 g | ||
| Protéines / Protein 7 g | ||
| Vitamine A / Vitamin A | 0 % | |
| Vitamine C / Vitamin C | 8 % | |
| Calcium / Calcium | 4 % | |
| Fer / Iron | 15 % | |
| Vitamine D / Vitamin D | 6 % | |
| Thiamine / Thiamin | 25 % | |
| Riboflavine / Riboflavin | 10 % | |
| Niacine / Niacin | 15 % | |
| Vitamine B6 / Vitamin B6 | 0 % | |
| Folate / Folate | 20 % | |
| Pantothénate / Pantothenate | 4 % | |
| Phosphore / Phosphorus | 10 % | |
| Magnésium / Magnesium | 15 % | |
| Zinc / Zinc | 8 % | |
| Sélénium / Selenium | 35 % | |
| Manganèse / Manganese | 40 % | |
Son contenu modéré en sel constitue un atout appréciable pour réduire les risques d'hyper-tension à long terme.
Les gens diabétiques ont avantage a choisir ce pain car il contient une quantité contrôlée en glucides.